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品茶之道,鉴赏中华文化
生于名山秀水之间,得天地之精华,
儒家以之养廉,道家以之求静,佛学以之助禅。茶的文化内涵已超出其本身的物质层面。
“柴米油盐酱醋茶”,在中国式的话语里,茶叶排在较后一位。
但这既轻且薄的茶叶,却牵动着重大的历史进程。可以说,茶叶之路就是中国文化的传播之路。
茶,已经成为中国这个茶叶帝国的一种象征。
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茶为国饮,生于名山秀水之间
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2
“西湖龙井”产地较缺茶叶大市场
来源:
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作者:
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发布时间:
2017-07-17
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6月6日,导报记者来到位于杭州市西湖区转塘街道的西湖茶叶市场。初夏时节,茶叶市场内开始有些空闲下来了,刚忙碌完春茶的茶商们终于可以喘一口气了。
“西湖龙井”产地较缺茶叶大市场
尽管是**,陈春仁仍然在办公室里,多年来他已经习惯了**加班。陈春仁一边翻看着刚刚拿到手的升级改造方案,一边捉摸着如何能把这个市场做得更好。陈春仁是杭州西湖茶叶市场的老总,他告诉《市场导报》记者,他这辈子较大的经历都放在了办茶叶市场上。
提升改造还是异地扩建?
6月6日,导报记者来到位于杭州市西湖区转塘街道的西湖茶叶市场。初夏时节,茶叶市场内开始有些空闲下来了,刚忙碌完春茶的茶商们终于可以喘一口气了。
然而这个时候,陈春仁却依旧那样忙碌,他说关于市场提升改造的报告已经交上去了,估计很快能批下来。在目前尚且无法实现异地扩建的情况下,把现有市场整 顿一下亦是惟一选择。他告诉导报记者,将趁着夏秋季茶叶交易淡季的机会,把市场的外墙立面和市场内经营户摊位都进行改造。由于市场占地过小,所以之前的茶 叶交易区显得很拥挤,也有些杂乱。这一次,他打算改头换面一下。
占地10亩左右的西湖茶叶市场是西湖龙井茶产区内较大的一个茶叶市场,杭州主城区的另一个茶叶交易区就是“解放路茶街”,即茅廊巷茶叶市场,规模也不大。
陈春仁已经不止一次提出要在西湖龙井茶产区内建设一个上规模、上档次的茶叶市场。业内人士指出,要实现这一目标,无非是两条路径,一是就地提升改造,二是异地扩建。
在西湖茶叶市场,这个占地不大的市场,还因为河道整治被压缩了10%。除了本地西湖龙井茶之外,还有全国各地的茶叶经销商也到这里来经营。创办于1998年的这家市场,已经形成了一定的影响力,但是规模偏小却成为市场提升和发展的主要障碍。
即便是这样规模偏小的茶叶市场,还面临着很多不可预知的情况。比如,一些经营户在担心,处于快速城市化的转塘街道,茶叶市场所在的转塘集镇势必面临着大动作改造的现实,茶叶市场是否会因此受到一定影响目前还不清楚。
找地曾一度是陈春仁的“工作重点”之一,在整个西湖区范围内跑了很多地方,但是由于种种原因无法如愿,有些地段太昂贵,而有些地段太偏僻,真正适合办茶叶市场的地块其实可供选择的并不多。因此,他表示,目前的办法还是就地先改造整治。
规模问题已经困扰陈春仁多年,无奈之下,他曾于四年前在离市场不远的龙坞找了一块地皮,作为市场的交易分部。
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